PRODUCTIA ALIMENTARA & BAUTURI
Controleaza intregul lant alimentar, de la reteta la raft
DIGITALIZARE A-Z
Fluxuri automatizate. Procese conectate. Rezultate garantate.
Producatorii care detin controlul complet al proceselor – de la aprovizionare la livrare – sunt cei care performeaza constant. Vizibilitatea asupra intregului lant operational devine cheia pentru calitate, eficienta si siguranta deplina.
Astfel, cu solutiile integrate dedicate industriei alimentare, poti:
- Urmari fiecare lot si ingredient, pentru trasabilitate completa
- Tine costurile sub control si optimiza utilizarea resurselor
- Asigura respectarea standardelor stricte de calitate si siguranta
- Conecta productia, depozitul, distributia si zona financiara
- Lua decizii rapide, bazate pe date reale si actualizate in timp real
PROVOCARI CRITICE IN INDUSTRIA ALIMENTARA
Riscurile operationale care limiteaza performanta fabricilor
Trasabilitate limitata
Planificare ingreunata
Costuri greu de urmarit
Gestionare ineficienta
Vizibilitate redusa
PROCESE INTERCONECTATE
Lantul alimentar digitalizat cap-coada, cu sisteme dedicate
Solutiile integrate transforma complexitatea operationala intr-un proces predictibil si eficient, unde deciziile sunt bazate pe date reale, nu pe estimari. Fiecare sistem are un rol bine definit in ecosistemul digital al fabricii, contribuind la cresterea eficientei, controlui si profitului.
Baza de control pentru intreaga operatiune
Sistemul ERP centralizeaza toate informatiile din productie, aprovizionare, vanzari si financiar, oferind o imagine unitara asupra performantei si costurilor.
Beneficii cheie:
- Integrare completa intre productie, stocuri, vanzari si contabilitate
- Trasabilitate completa a comenzilor, de la materie prima la produs finit
- Raportare financiara si operationala in timp real pentru management
- Calcul automat al costurilor de reteta si monitorizarea marjelor de profit
- Gestionarea retetelor, subretetelor si a pierderilor tehnologice
- Automatizare documente: facturi, NIR-uri, note de productie si rapoarte HACCP
Executie si monitorizare in timp real a productiei
Solutia MES transforma datele din fabrica in informatii actionabile, permitand control total asupra procesului de productie si identificarea rapida a abaterilor.
Beneficii cheie:
- Monitorizare in timp real a utilajelor si liniilor de productie
- Calcul al indicatorilor de performanta (OEE, timpi de nefunctionare, randament)
- Detectarea rapida a abaterilor si generarea alertelor automate
- Colectare automata a datelor de productie si calitate
- Trasabilitate completa a loturilor si validare conform standardelor HACCP
- Optimizarea fluxurilor de lucru prin digitalizarea formularelor de productie
Planificare avansata si echilibrare a resurselor
APS permite producatorilor sa planifice si sa optimizeze fiecare etapa a procesului, tinand cont de capacitatea reala, termenele de livrare si resursele disponibile.
Beneficii cheie:
- Planificare automata a comenzilor si ordonare optima pe linii de productie
- Reducerea timpilor morti si cresterea utilizarii capacitatilor
- Sincronizare intre planul de productie si disponibilitatea resurselor din ERP
- Simulare rapida a scenariilor de productie pentru termene stranse
- Replanificare in timp real in functie de schimbarile din cerere
- Analiza vizuala Gantt pentru identificarea blocajelor si a intarzierilor potentiale
Gestiune logistica inteligenta si trasabilitate completa
Sistemul WMS digitalizeaza activitatile din depozit, asigurand controlul precis al stocurilor si aplicarea regulilor FIFO/FEFO in timp real.
Beneficii cheie:
- Gestionare automata a loturilor si a termenelor de expirare
- Picking automatizat si control al temperaturii pentru produse perisabile
- Aplicatii mobile pentru operatiuni rapide de scanare si inventariere
- Trasabilitate completa intre productie, depozit si distributie
- Reducerea erorilor si a timpilor de manipulare in depozit
- Integrare nativa cu ERP pentru actualizarea stocurilor in timp real
Optimizarea stocurilor si a fluxului de aprovizionare
Inventory aduce echilibru intre cerere si disponibilitatea stocurilor, eliminand pierderile cauzate de supraproductie sau lipsa materiilor prime.
Beneficii cheie:
- Previzionare automata a cererii pe baza istoricului de vanzari si sezonalitatii
- Reaprovizionare automata in functie de nivelul de stoc minim
- Analiza a rotatiei stocurilor si a produselor cu miscare lenta
- Reducerea costurilor de depozitare si a pierderilor prin expirare
- Optimizarea lantului de aprovizionare pentru fluxuri continue de productie
- Simulari de scenarii pentru ajustarea planului de aprovizionare in timp real
Analiza, bugetare si decizii strategice
BI si CPM transforma datele colectate din toate sistemele intr-o perspectiva unificata asupra performantei financiare si operationale.
Beneficii cheie:
- Dashboarduri interactive cu indicatori de performanta (KPI) si alerte automate
- Bugetare si forecast automat, corelate cu datele reale din ERP si MES
- Corelarea performantei operationale cu obiectivele financiare
- Analize de profitabilitate pe produs, linie de productie sau client
- Decizii strategice bazate pe scenarii si modele predictive
- Acces securizat pe roluri, oferind fiecarui departament indicatorii relevanti
Management complet al resurselor umane si al fortei de munca
Solutia de HR digitalizeaza procesele de personal din fabrici si unitati de procesare, asigurand acuratete in calculul salarial, vizibilitate asupra turelor si control complet al prezentei angajatilor.
Beneficii cheie:
- Evidenta completa a angajatilor, contractelor si documentelor de personal
- Pontaj digital in timp real, conectat la sistemele de acces
- Rapoarte si analize HR privind prezenta, productivitatea si fluctuatia personalului
- Planificare automata a turelor, schimburilor si concediilor
- Calcul salarial automat, conform normelor si specificului fiecarei unitati
- Acces securizat pentru angajati la fluturasi, cereri si istoricul de prezenta
Conecteaza fabrica la piata prin vanzari online integrate
Beneficii cheie:
- Sincronizare automata a stocurilor, preturilor si comenzilor cu sistemul de gestiune intern
- Integrare nativa cu marketplace-ul Trada.ro pentru extinderea rapida a canalelor de vanzare
- Reducerea timpilor de procesare si automatizarea fluxurilor de livrare si facturare
- Vanzari directe catre distribuitori (B2B) si consumatori finali (B2C), dintr-o singura platforma
- Gestionarea promotiilor, campaniilor si politicilor de pret dintr-un singur punct de control
- Raportare centralizata a comenzilor si performantei comerciale
Consultanta si optimizare pentru performanta operationala
Prin expertiza tehnica si intelegerea profunda a fluxurilor industriale, asiguram adoptarea rapida a solutiilor, reducerea costurilor si scalabilitate pe termen lung.
Beneficii cheie:
- Optimizarea fluxurilor de productie si eliminarea etapelor cu valoare redusa
- Redesign de layout pentru fabrici si depozite, cu fluxuri logistice mai rapide
- Analiza si reducerea pierderilor tehnologice si a consumurilor specifice
- Standardizare proceduri si procese, pentru control si uniformitate operationala
- Alinierea operatiunilor la cerintele de conformitate si bune practici din industrie
- Management de proiect end-to-end: planificare, implementare, training, suport
Etapele digitalizarii
Transformare digitala end-to-end
Cu peste 22 de ani de expertiza in proiecte complexe, echipa Senior Software asigura un proces de digitalizare structurat, predictibil si adaptat cerintelor specifice ale industriei alimentare si de procesare primara. Procesul include:
Analiza
fluxurilor
Arhitectura software
Implementare progresiva
Training dedicat echipelor
Suport post
go-live
Cel mai important beneficiu obtinut din colaborarea cu Senior Software este integrarea tuturor proceselor de business si operationale sub aceeasi aplicatie principala. Datorita utilizarii sistemului SeniorXRP, declararea productiei se face in timp real. In plus, prin implementarea versiunii de portal a acestui sistem ERP, clientii isi pot plasa singuri si cu usurinta comenzile in portalul dedicat lor.
Din momentul in care am implementat solutia MES, lucrurile s-au simplificat enorm. Tot ceea ce operam in ERP, se vede in MES si invers. Mai departe, prin integrarea dintre ERP si SFA, am obtinut un flux mult mai bun de transmitere a datelor din teren catre fabrica, si ulterior catre depozit, apoi spre zona de pregatire si livrare produse. Iar cu BI, toate datele de interes sunt adunate si puse la dispozitia noastra in timp real, pentru a ne oferi o vedere de ansamblu clara si a putea lua anumite decizii.
REZULTATE OBTINUTE DE PRODUCATORI
Impact masurabil in industria alimentara si de bauturi
Prin digitalizarea proceselor critice, companiile isi cresc performanta operationala, optimizeaza utilizarea resurselor si imbunatatesc semnificativ capacitatea de a livra rapid, constant si conform angajamentelor.
40 %
cresterea calitatii productiei60 %
reducerea timpului de planificare90 %
cresterea numarului de comenzi livrate la timp32 %
scaderea timpului de fabricatie75 %
reducerea timpului de operare a documentelor50 %
reducere a stocului de materii prime40%
60%
90%
32%
75%
50%
Esti pregatit sa ne cunoastem?
Noutati
Studii de caz si articole utile
STUDIU DE CAZ VIDEO - Producatorul IRUM: "APS ne ajuta sa [...]
Cu o traditie de peste 70 de ani in fabricarea tractoarelor si utilajelor forestiere, IRUM a inceput colaborarea cu Senior Software din dorinta de a optimiza procesele de fabricatie si de a gestiona eficient si fara erori multiple centre de lucru.
TeraSteel: ”Softul de planificare a productiei ne-a dus din Liga Nationala de Fotbal in Campionatul European”
TeraSteel isi gestioneaza cele 3 fabrici pe care le detine in Romania si Serbia cu ajutorul softului APS de planificare a productiei. Dupa implementare, compania a majorat productia cu 10% si orice modificare din planul de productie se…
Utilizarea sistemelor de productie APS & MES in cadrul companiei Flexibil
Flexibil, producatorul de componente si sisteme anti-vibratii, si-a automatizat procesele din fabrica si a obtinut beneficii majore cu solutiile integrate pentru productie, de la Senior Software: APS (soft pentru planificarea productiei) si MES (soft pentru managementul activitatilor de productie)
VIDEO: Afla cum te ajuta solutia APS sa reduci cu pana la 50% timpul de productie!
Scopul planificarii activitatii de productie este de a reduce timpul si costurile aferente acesteia. Solutia oferita de Senior Software reuseste acest lucru pentru ca te ajuta sa stabilesti exact ce sa produci, cand sa produci, pe ce echipamente si cu ce oameni